Porridge fondant banane-vanille

18 juin 2017 - 0 commentaire

Le porridge est un plat que j’ai longtemps boudé. Mais une fois goutté, il a été complètement adopté. Je vous partage aujourd’hui ma recette préférée, que je réalise dès que le temps me le permet. Il peut être pris en collation, ou au petit déjeuné, en fonction de votre organisation alimentaire.

Ingrédients pour une portion:

  • 37,5g de flocons d’avoine.
  • 12,5cl de lait de soja vanille.
  • 1CAS d’arôme de vanille.
  • 1CAS de sirop d’agave.
  • 1/2 banane.

Dans une casserole, versez le lait de soja, les flocons d’avoine, et la demi banane écrasée. Commencez à faire chauffer le mélange à feu doux. Puis ajoutez l’arôme de vanille, et le sirop d’agave.

Pour une texture fondante, laissez le mélange venir à ébullition, en mélangeant continuellement, jusqu’à commencer à voir un début de rendu de bouillie.

Laissez refroidir, en réalisant un topping au choix. J’aime beaucoup déposer l’autre moitié de la banane en rondelle, deux carrés de chocolat noir, et un peu de noix de coco.

recette porridge banane vanille

Bon appétit!

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